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辨清体质 对“症”养生 “南粤最美中医”陈文滨做客惠州报业传媒集团讲膳食养生 ...

2018-6-19 23:01| 发布者: admin| 查看: 73| 评论: 0

摘要: 东江时报讯 “民以食为天,但您懂得吃吗?根据您的体质应该怎么吃?”6月14日,为更好地帮助员工掌握健康养生知识,惠州报业传媒集团邀请国医大师李佃贵学术传承人、“南粤最美中医”、“惠州好人”、惠州市第一人民 ...

东江时报讯 “民以食为天,但您懂得吃吗?根据您的体质应该怎么吃?”6月14日,为更好地帮助员工掌握健康养生知识,惠州报业传媒集团邀请国医大师李佃贵学术传承人、“南粤最美中医”、“惠州好人”、惠州市第一人民医院养生药膳志愿服务工作室主任陈文滨,到该集团举办公益讲座。

陈文滨以《“膳”待健康 “食”来运转》为题,针对不同人群、不同体质,推荐不同的膳食。“趋利避害,膳食有道,学到很多适合自己的养生知识。”该集团员工纷纷表示。

体质取决于遗传和个人修为

“就像树苗,除了要先天长得好,还需后天有人施肥浇水,才能继续长得好。人的体质也一样。体质会随后天的环境和习惯的变化而变化,如何转化很大程度上是看个人修为,体质既可以向好的方面转化,又可以向疾病的方面转化,因此,一个人的体质好坏,决定于先天禀赋(父母遗传)和后天获得(个人修为)结合。”陈文滨介绍,所谓体质,就是在人的生命过程中,先天禀赋和后天获得的基础上,逐渐形成的在形态结构、生理功能、物质代谢和性格心理方面的综合的、固有的一些特质。

陈文滨认为,现代人都要学会“不治已病治未病”。为此,他介绍了人有9种体质,气虚质、痰湿质、湿热质、阳虚质、平和质、血瘀质、阴虚质、特禀质、气郁质。

养生应针对体质的主旋律

每个人的体质是否只有一种?陈文滨说,体质一般有个主旋律,常常有间夹、混合的居多,养生应针对体质的主旋律。体质也是“善变”的,每一个人的体质是动态的、可变的、可调的。比如一个湿热体质的人,相应吃些清热祛湿的食物,湿热体质就会改善。

怎样判断体质?“有诸内必形于诸外。你有什么样的内在,它会通过各种途径向外散发信息。”陈文滨说,“如果你的脏腑功能气血失调于内,必然会通过五官、皮肤、毛发、形体、情绪反应在外,告诉你,我生病了。”

陈文滨表示,在9种体质中,最好的是平和体质。此类人多数生在长寿家族,个人的修为也好。这种人体内阴阳平衡,脏腑功能之间的配合非常好。他们心态好,属于长寿体质,生病也能很快好。

“应该要学会钝感,什么事都不要太敏感,不要动不动就生气。”陈文滨建议跟平和体质的人学习好心态。

话你知

A 气虚体质如何调养?

“气虚体质的人走一段路,就要停一停,喘喘气。”陈文滨介绍,气虚体质的人会有舌体齿痕明显,乏力,脉象虚弱无力等症状,往往耐热不耐寒。

且这种体质的人容易出现发胖无力或消瘦、内脏下垂、低血压、过敏性鼻炎、慢性支气管炎、自汗、习惯性便秘、色斑、慢性盆腔炎、月经不调等病症。体质形成原因包括大病久病后元气大伤,重体力劳动者或运动员,节食等。

如何调养?在食物上,少食寒凉食物,特别是清热解毒药,要适而可止。多吃一些性质偏温和或偏温性的具有补益作用的食物,如小米、鸡肉。

调理的药膳

黄芪人参粥

原料:黄芪20g、人参5g(或党参30g),红糖适量,粳米100g。作法:将黄芪和党参冷水浸泡半小时,在砂锅内煮开后改小火,煎成药液。

将药液与米一起熬粥。功效:补气,健脾胃。

B 阳虚体质如何调理?

陈文滨说,阳虚体质的人表现为舌体胖大,比较娇嫩;脉沉细,阳气鼓动力不够。平时手脚冰冷,往往很怕冷。这类人易患发胖、脱发、睡眠不好、骨质疏松、慢性结肠炎、痹证、容易水肿、月经不调、缺乏性欲,性冷淡、痤疮、色斑、口气等病症。体质形成原因包括:父母结婚晚,生育太晚;母亲怀孕时,吃过多寒凉;幼年时期用过大量抗生素、激素,或经常使用清热解毒药物;平时吃太多冰冻的东西;年龄的衰老;过度的性生活。

如何调理?食物上要少食苦瓜、绿茶、西瓜,多吃韭菜、羊肉、狗肉。生活起居上,增加户外活动。注意保护邪气易侵犯的部位:肚脐和后背。

调理的药膳

蛤蚧人参酒

原料:蛤蚧1对、人参50克、白酒1000毫升制作:将蛤蚧洗净切小块,人参洗净切片,放酒坛内,注入白酒,密封,

浸泡2周以后即可饮用。效用:补肺益肾。适用于肺肾两虚所致的久咳虚喘、神倦乏力、腰膝酸软、

阳痿早泄等症。

C 痰湿体质如何调养?

“我没有痰,怎么会是痰湿体质?”陈文滨说,痰可分广义的痰(人体不能利用的津液)和狭义的痰(呼吸道咳出的痰),这是认识误区。痰湿体质一般有肥胖等表现,还可表现为神昏、头重,反应慢;小便浑浊,大便粘;舌体胖大,舌苔厚腻。

易感病包括肥胖、高血压、高脂血症、痛风、最易中风、心肌梗死、脂肪肝;囊肿型痤疮;月经不调;慢性咽喉炎等。痰湿体质容易和郁症相伴而生。体质形成原因包括长期口味偏咸,年轻时吃太多冰冻寒凉,长期熬夜。

如何保养?痰湿体质:以化痰、理气、散结为主。饮食上,酸的、寒凉的、腻滞的少食。饮食宜清淡、偏温燥的或有祛湿作用的。生活起居上,中医讲“百病皆由脾胃生”故要好好保护脾,在保护脾胃基础上适当去湿,梳理气机,控制食量,不要暴食暴饮;多晒太阳,泡浴热水澡,少用空调多出汗。

调理的药膳

白术茯苓荷叶饮

原料:白术20g,茯苓30g,荷叶6g作法:3种加1500毫升清水,大火煮开改小火,煲到300毫升即可。当茶饮。功效:白术、茯苓有健脾燥湿作用,荷叶有化湿降浊作用。

D 湿热体质如何调理?

陈文滨说,湿热体质体内情况像桑拿房一样,又湿又热又闷。表现为面部发黄发暗、油腻,唇红齿黄,皮肤易生痤疮;口干、口臭、口苦、汗味大、体味大;大便燥结或粘滞不爽,小便黄赤;白带多,色黄,外阴瘙痒;舌红苔黄;性情急躁易怒;是一过渡性的体质(多见青壮年)。易感病包括脂溢性脱发;泌尿道感染;容易出现筋骨肌肉的疲劳,易腰酸背痛;肝胆的感染性疾患等。体质形成原因有嗜烟酒,经常熬夜;滋补不当;长期情绪压抑,借酒浇愁;肝炎病毒携带;长期生活在湿热环境下。

如何保养?饮食上,少食甜食、饮料,辛辣刺激的食物,可选择绿豆、西瓜、冬瓜、丝瓜、赤小豆、绿茶等。生活起居上,戒除烟酒,忌熬夜、多喝水。

调理的药膳

太子参冬瓜汤

原料:太子参20克、苡仁30克、

冬瓜500克、姜、盐适量。制作:将太子参、苡仁洗净加清水、姜片煮约

20分钟,将冬瓜洗净切厚片入锅内煮

约10分钟调味即成。效用:补气健脾,清热利水。适用于脾胃湿热、

小便不利等症。

本版文字 《东江时报》记者周智聪


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