大闸蟹如何吃既解馋又解“蟹毒”呢? 大闸蟹属寒性食物,蛋白质、脂肪含量高,不宜消化吸收,食用后容易出现脾胃不适,出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。那么,药食同源的佐料解“蟹毒”是如何体现的呢? 温馨提示: 大闸蟹虽好但并非人人能吃,吃蟹有过敏史或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇,最好不要食用。此外,大闸蟹虽美味,但不可多吃。“家庭中药师”提醒市民,吃一定要适可而止,千万不要因为喜欢吃而大量食用。 |
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